TOFFI Z HERBATNIKAMI

Ciasto TOFFI Z HERBATNIKAMI

Składniki:

·                                 6 paczek herbatników zwykłych (lub krakersy)

·                                 1 litr mleka

·                                 1 cukier waniliowy

·                                 3/4 szkl. cukru

·                                 1 budyń śmietankowy bez cukru

·                                 1 szkl. mąki pszennej

·                                 1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej

·                                 1 jajko

·                                 1/2 l śmietanki 30%

·                                 3 łyżeczki żelatyny

·                                 kostka masła

·                                 10 dag płatków migdałowych

                    puszka mleka skondensowanego gotowego+masło do mleka

Etapy przygotowania

Do 1 i 1/2 szkl. mleka dodać obie mąki, budyń i jajko, roztrzepać. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, do gotującego się mleka wlać roztrzepane jajko z mąką i ugotować budyń, przestudzić i zmiksować z masłem. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szkl. wody, ubić śmietankę( można dodać trochę cukru pudru do smaku) i dodać żelatynę.

Zmiksować mleko skondensowane z masłem.

Przyrumienić na patelni płatki migdałowe.

Dno blaszki wyłożyc herbatnikami , na to masa budyniowa, herbatniki, masa toffi, herbatniki, bita śmietana. Posypać płatkami...

 Ciasto pychaaa!! Proponuje samemu się o tym przekonać!!

·